Teig:
- 400g Mehl
- 1 Pk Backpulver
- 200g Zucker
- 200 Margarine
- 2 Eier
- 25g Kakao
Füllung:
- 300g Zucker
- 200g Butter
- 4 Eier
- 1 Pk Vanillezucker
- 1 Pk Vanillepudding
- 750g Magerquark
Teig zubereiten:
- Eier, Margarine und Zucker schaumig rühren
- Mit Mehl, Backpulver und Kakao glattrühren
- 2/3tel des Teiges in eine Springform geben
Füllung zubereiten:
- Zucker, Nutter, Eigelb, Vanillepudding, Vanillezucker und Magerquark glattrühren
- Eiweiss zu Eischnee schlagen und unterheben
- Auf den Teig geben
- Bei 180°C ca. 60-70min backen